| 材料 | 材料 | ||
|---|---|---|---|
| 冷凍パイシート | ２枚 | プロセスチーズ | ３０g |
| ほうれん草 | ５０g | 牛乳 | １００ml |
| ベーコン | ５０g | 卵 | ２個 |
| 玉ねぎ | １００g | 粉チーズ | 大１ |
| （作り方） | |
| ① | 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておく。 オーブンは１８０℃に予熱しておく。 |
| ② | 台に打ち粉（強力粉）をふり、解凍したパイシート２枚を重ねて麺棒でタルト台より大きくなるまで伸ばす。 |
| ③ | タルト台にしき、はみ出た部分は切り落として、生地にフォークで穴をあける。 |
| ④ | ③にクッキングシートを敷きタルト用の重石をのせて、１８０℃のオーブンで２０分焼く。 |
| ⑤ | 鍋にお湯を沸かし塩とほうれんそうを入れて茹でる。 ざるにあげて流水で冷ます。 水気を絞り３cm幅に切る。 |
| ⑥ | ベーコンは１cm幅の短冊切り、玉ねぎは薄切り、プロセスチーズは小さめのさいの目切りに切る。 |
| ⑦ | ボウルに牛乳と卵、粉チーズを入れて混ぜる。 |
| ⑧ | ⑦に⑤、⑥を入れて混ぜる。 |
| ⑨ | ④に⑧を流し込み、１８０℃のオーブンで３０分ぐらい（中に火が通るぐらい）焼く |
| ⑩ | 粗熱をとって、型から外して完成。 |