| （材料） | （分量） |
| 薄力粉 | ８０g |
| アーモンドプードル | ３０g |
| バター | ６０g |
| 砂糖 | １５g |
| 粉糖 | 適量 |
| （作り方） | |
| ① | 初めにバターは常温に戻しておく。 薄力粉とアーモンドプードルはふるっておく。 オーブンを１７０度で予熱する。 |
| ② | ボールにバターと砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。 |
| ③ | ふるった粉類を②に入れ、さっくり混ぜる。 |
| ④ | まとまった生地を冷蔵庫に入れ、３０分ほど冷やす。 |
| ⑤ | 生地を1.5㎝程の大きさに丸め、オーブンで20分焼く。 |
| ⑥ | 焼きあがってもクッキーがまだ柔らかいので、少し置いといてから周りに粉糖をまぶして出来上がり。 |