| （材料） | （分量） | （材料） | (分量) |
| ★ ナムル | |||
| ほうれん草 | ２０g | しょうゆ | ２．３g |
| もやし | ２０g | ごま油 | １．２g |
| 人参 | １５g | すりごま | １g |
| ★ 鶏そぼろ | ★ 錦糸卵 | ||
| 鶏ひき肉 | １５g | 卵 | １０g |
| しょうゆ | ０．９g | ||
| 砂糖 | １．３g |
| （作り方） | |
| ① | 千切りに切った人参、もやしは茹でる。 |
| ② | ほうれん草も茹でて、食べやすい長さに切る。 |
| ③ | ①、②を混ぜて、しょうゆ、ごま油、すりごまと和える。 |
| ④ | 鍋に鶏ひき肉、しょうゆ、砂糖、水を入れて、汁気がなくなるまで煮る。 |
| ⑤ | 卵は錦糸卵を作る。 |
| ⑥ | ご飯の上に③、④、⑤をのせる。 |