（材料）	（分量）
大根	30g
みそ	2g
砂糖	3g
みりん	2g
顆粒だし	2g
（作り方） �@ 大根は食べやすい大きさに切り、皮を剥いて面取りをする �A 鍋に大根が被る位の水を入れ、竹串がすっと通るくらいまで柔らかく煮る �B 別の鍋、又はフライパンに調味料を全て入れる。 しょうゆ(分量外で風味程度)を少量加え、焦がさないように弱火で練る �C �Aの大根に�Bをかけて出来上がり
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